Παραδοσιακές Συνταγές

Φλωμάρια Λήμνου με σοταρισμένο φρέσκο κρεμμυδάκι «λιαστή» ντομάτα, κάπαρη και βασιλικό.

Υλικά Υλικά για 4 άτομα Φλωμάρι Λήμνου 300γρ 15 λιαστές ντομάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη Αλάτι ,Πιπέρι Ρίγανη θυμάρι Λήμνου Ελαιόλαδο Κόβουμε  τις λιαστές  τομάτες σε τρία κομμάτια την κάθε μια. Ξεκινάμε κόβοντας το κρεμμυδάκι  ψιλοκομμένο...

Διαβάστε Περισσότερα

Ντάκος Λημνιός

Υλικά 1 διπλό παξιμαδι κρίθινο 2 - 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες 3 - 4 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 2 κουτ. σουπ. τριμμένη φέτα ΠΟΠ Λημνου 1/2 κουτ. γλυκ. Ρίγανη, θυμάρι Λημνου αλάτι κάπαρη Βρέχετε τον ντάκο ελαφρά με λίγο νερό Ψιλοκόβετε την ντομάτα Ραντίζετε τον ντάκο με το...

Διαβάστε Περισσότερα

Φασόλια ασπρομάτικα

Υλικά 300 γρ ασπρομάτικα φασόλια Λημνου 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε λεπτές φέτες 3-4 κ.σ. ψιλοκομμένος άνηθος 2/3 του φλιτζανιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο χύμος από 1 λεμόνι αλάτι & πιπέρι 5 λιαστές ντομάτες για διακόσμηση Καθαριζουμε τα φασολια  από ξενα σωματα...

Διαβάστε Περισσότερα

Δείτε τα παραδοσιακά μας προϊόντα.

Μεγάλη ποικιλία απο παραδοσιακά προϊόντα, απο αγνά φυσικά υλικά του νησιού.