Περιγραφή
Λημνιά Pale Ale: ελληνική μπίρα εμπνευσμένη από τη Λήμνο, με αυθεντικό χαρακτήρα, ιδιαίτερη ταυτότητα και αισθητική που θυμίζει Αιγαίο.
Λημνιά
Island Pale Ale με θυμαρίσιο μέλι Λήμνου, σιτάρι ποικιλίας «Λήμνος» και αρωματικούς λυκίσκους.
Μια απαστερίωτη και αφιλτράριστη pale ale με αυθεντικό χαρακτήρα, που αναδεικνύει τον ιδιαίτερο πλούτο της Λήμνου μέσα από επιλεγμένα υλικά και σύγχρονη προσέγγιση.
Είδος: Pale Ale, ABV: 5%, IBU:23
Βύνες κριθαριού: Pale Ale, Carhell, Carapils
Θυμαρίσιο μέλι Λήμνου
Σκληρό σιτάρι ποικιλίας “Λήμνος”
Λυκίσκοι: Magnum, Callista, Ariana, Strata
Μαγιά αφροζύμωτη
Μορφή: απαστερίωτη, αφιλτράριστη, με φυσική θολότητα
Τύπος φιάλης: 330ml, καφέ γυαλί
“μια μπίρα με χαρακτήρα που χτίζεται πάνω σε σπάνιες και ιδιαίτερες πρώτες ύλες της Λήμνου”
Σημειώσεις Γευσιγνωσίας
Η Λημνιά ξεχωρίζει για το κεχριμπαρένιο χρώμα της, τον βυνώδη χαρακτήρα της και τα ανθικά αρώματα θυμαριού και λυκίσκου. Στο στόμα είναι λεπτή, ξηρή και ευχάριστα ανάλαφρη, με χαμηλό αλκοολικό προφίλ. Η γεύση της ολοκληρώνεται με μακριά επίγευση, όπου η πικράδα δίνει χαρακτήρα και το μέλι αναδεικνύεται διακριτικά στο τελείωμα.
Παραγωγή στην Ελλάδα
Η «Λημνιά» παράγεται από την LDSPRO, με έδρα τον Μούδρο Λήμνου.
Η ζυθοποίηση πραγματοποιείται σε συνεργασία με το σύγχρονο ζυθοποιείο ΒΑΒΕΛ στην Κερατέα, σε εγκατάσταση που υποστηρίζει υψηλές προδιαγραφές παραγωγής και συνέπεια στο τελικό αποτέλεσμα.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.