Περιγραφή
Τραχανάς ξυνός «Η Λημνιά» που φτιάχνεται από την βιοτεχνία ΚΕΛΛΑΡΗ είναι ένα προϊόν που φτιάχνεται με τον παραδοσιακό τρόπο.
Αφού βράσει το πρόβειο γάλα το αφήνουμε να ξυνίσει ελαφρώς προσθέτουμε το αλεύρι και το σιμιγδάλι από τα εκλεκτά σιτάρια της Λήμνου, ξεραίνετε και τρίβετε με τον παραδοσιακό τρόπο. Η γεύση και η υφή του είναι κάτι το μοναδικό .
