Περιγραφή
‘Έπειτα από την μακρόχρονη πορεία της στο γυναικείο συνεταιρισμό Ατσικής, η Φωτεινή Γκαράλη τώρα πια στο δικό της χώρο στο χωριό Άγιος Δημήτριος, ένα από τα προσφυγικά χωριά της Λήμνου.
Εκεί δημιουργεί τα μοναδικά φλώμαρια « ΓΚΑΡΆΛΗ» .Πλατιά – χοντρά με ντομάτα και σπανάκι, τ ‘ αδραχτιού και με λαχανικά. Είναι λίγα από τα προϊόντα που παράγει με τις παλιές Μικρασιατικές συνταγές.
